Sviluppo Sostenibile / di - 23 Agosto 2013 12:30
Il seitan è un alimento altamente proteico di origine vegetale, ampiamente diffuso tra vegetariani e vegani e utilizzabile in cucina in mille modi diversi, in primi come in secondi piatti….
Sviluppo Sostenibile / di - 10 Marzo 2013 12:53
Il consumo di carne rossa è in forte calo, le macellazioni bovine sono diminuite del 7% rispetto ai primi due mesi del 2012, secondo gli ultimi dati Coldiretti. Dato il…
Sviluppo Sostenibile / di - 19 Febbraio 2013 13:30
Demitariani, l’UNEP invita tutti a diventarlo dimezzando il consumo di carne. Se proprio non si vuole diventare vegetariani, almeno si consideri la possibilità di diventare demitariani: per il bene del…
Sviluppo Sostenibile / di - 25 Gennaio 2013 13:00
Una tassa europea per limitare il consumo di carne: la proposta arriva dalla Svezia, con lo scopo di ridurre il pesantissimo impatto ambientale derivante dalla produzione di carne. Gli incentivi…
Sviluppo Sostenibile / di - 29 Agosto 2012 08:30
La popolazione mondiale è in continuo aumento e gli scienziati continuano ad essere preoccupati per le sorti dell’umanità. In questi anni non siamo stati clementi con il Pianeta che ci…
Natura e Animali / di - 8 Giugno 2012 08:30
Il prossimo 12 giugno Margherita Hack compirà novant’anni, da qualche mese è uscito il suo libro “Perché sono vegetariana“, in difesa degli animali e a favore di un regime alimentare…
