Menù di Natale ecosostenibile: ecco quali sono frutta e verdura di stagione

Se volete che il natale non sia la solita festa tutto spreco e niente significato, potete cominciare sicuramente dal menù: ma sapete quali sono i prodotti più adatti? Si comincia da frutta e verdura, rigorosamente di stagione. Ecco qual’ è.

FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE
Cosa potete trovare in questo periodo sui banchi del mercato? Dicembre e gennaio sono i mesi migliori per acquistare carciofi, indivia belga, cavoli, cavolfiori, broccoli e broccolini di bruxelles. E’ il periodo giusto anche per comprare gli agrumi: mandaranci, mandarini, arance e clementine.

I PRODOTTI SFUSI
E perché non risparmiare anche sulle ingombranti confezioni del supermercato? Meno rifiuti si producono e meglio è per l’ ambiente: al mercato, invece, si possono trovare tanti cibi diversi nelle quantità desiderate. Si trovano ad esempio tonno sfuso, acciughe sotto sale (ne potete prendere anche pochissime!), baccalà, stoccafisso, diversi tipi di olive preparate in modi diversi, tante varietà di legumi, canditi, frutta secca e pomodorini secchi.

Non avete già fame?