Sviluppo Sostenibile / di - 15 Giugno 2009 00:10
Alimentazione vegetariana: la soia, amica dell’uomo e dell’ambiente
La soia, ingrediente fondamentale nell’alimentazione di popoli dell’estremo oriente, ha lentamente conquistato anche le cucine occidentali, vegetariane e – in generale – naturiste in testa. I semi di soia, fonti…