In autunno boom di turismo ecologico con i colori e i sapori della tradizione

In autunno vince il turismo ambientale che fa registrare un valore pari a 10 mld di euro nel nostro Paese. A rilevarlo è la Coldiretti che, commentando i dati sul turismo diffusi oggi dall’Istat, sottolinea come “nei mesi autunnali rispetto alle mete tradizionali si registra un aumento in percentuale del turismo ecologico, legato alla natura in montagna, nei parchi e nelle campagne, con una crescita che gli ha permesso di raggiungere in Italia il valore di oltre 10 miliardi all’anno“. Secondo Coldiretti, inoltre, “ad apprezzare l’autunno sono soprattutto gli amanti della tranquillità che vogliono riposarsi a contatto con la natura con lunghe passeggiate nei boschi ma anche gustare i sapori dell’enogastronomia locale“.

A caccia di sapori nostrani alle sagre
“Un interesse riscuotono – continua la Confederazione degli imprenditori agricoli- i centri minori dove i buongustai possono approfittare delle tradizionali sagre autunnali per scoprire tradizioni gastronomiche locali attraverso piatti tipici e specialità“. “Un’estate senza siccità che -continua la Coldiretti- rappresenta una inversione di tendenza rispetto all’ultimo decennio ha infatti creato le condizioni favorevoli alla raccolta di funghi e tartufi che si prevede ‘abbondante e di buona qualità’ ed a prezzi ‘abbordabili’“. “In Italia la raccolta dei tartufi, praticata già dai Sumeri, genera, -aggiunge- anche attraverso negozi e ristoranti, un indotto stimato dalla Coldiretti in circa mezzo miliardo di euro per una specialità venduta fresca, conservata o trasformata“.

E’ tempo di tartufi
E, secondo la borsa nazionale del tartufo, le cui quotazioni sono disponibili sul sito www.tuber.it, in questo momento, riferisce la Coldiretti, “si viaggia tra i 1.700 e i 1.800 euro al chilo per gli esemplari da 20 grammi di tartufo bianco. Buoni affari nell’acquisto dei prodotti autunnali possono essere fatti nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica presenti lungo tutto lo stivale, nei piccoli e nei grandi centri“. Tartufi ma non solo. Per la Coldiretti il turismo ecologico in Italia trova infatti buona sponda “nei diciottomila agriturismi presenti sul territori e che, secondo Terranostra, offrono piatti tradizionali con un buon rapporto prezzo-qualità“.

Frantoi, cantine, malghe e cascine
In Italia, ricorda poi la Coldiretti, sono ‘aperti al pubblico’ per acquistare prodotti enogastronomici 63mila frantoi, cantine, malghe e cascine ma anche centinaia di mercati degli agricoltori di Campagna amica. Il Belpaese, secondo la Confederazione degli imprenditori agricoli, “può contare anche sulla leadership europea nella produzione biologica e nell’offerta di prodotti tipici con ben 210 denominazioni di origine riconosciute a livello comunitario e 4.511 specialità tradizionali censite dalle regioni, mentre sono 498 i vini a denominazione di origine controllata (Doc), controllata e garantita (Docg) e a indicazione geografica tipica (320 vini Doc, 41 Docg e 137 Igt)”.

Le guide agli agriturismi
Ma come scegliere la vacanza in agriturismo? “E’ possibile consultare le guide specializzate come ‘Agriturismo’ (Istituto Geografico De Agostini editore) che -sottolinea la Coldiretti- raccoglie le aziende associate a Terranostra o ricercare su internet dove è presente il sito www.campagnamica.it con una selezione di quasi millecinquecento agriturismi che possono essere scelti attraverso un motore di ricerca per tipo di ospitalità, collocazione geografica, prezzo e servizi offerti, compreso il benvenuto agli animali“.